Une belle occasion de parfumer ma maison ! Confitures d'oranges amères toutes simples à réaliser :   

Couper en fines lamelles 2 kg d'oranges amères, 2 citrons et un pamplemousse. Recouvrir d'eau, ajouter deux ou trois bâtons de canelle et laisser mariner 24 heures. Puis, ajouter 2 kg de sucre en poudre et faire mijoter à tout petit feu pendant 2 heures. Verser dans de jolis pots de confitures et déguster sur une tartine grillée recouverte d'une fine couche de beurre salé. Hummmmmm, un délice !