lundi 29 décembre 2008
Un foie gras pour le réveillon
Dès le 28 décembre, il est temps de préparer la fête du réveillon qui cette année se passe chez Anne-Marie, dans sa grande et belle maison. 24 convives à contenter …. Le repas se doit d’être royal ! Marilou est venue m’aider à confectionner de délicieux foies gras, dont la recette est si simple ! Ingrédients : 1 foie gras de 600 à 650 grammes Du lait Sel, poivre noir, poivre blanc, sucre en poudre, gousse de vanille, extrait de vanille et calvados. Allumez le four sur 150° et placez un grand plat avec de l’eau dans le fond... [Lire la suite]